小米椒拌蒲公英的做法 - 小米椒拌蒲公英怎麼做

“蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃兩經，具有清熱解毒、消癰散結、利溼通淋的功效，可用於治療內外熱毒、癰腫疔毒；具有通經下乳的功效，可治療乳癰、內癰；蒲公英還具有清肝明目，祛斑，預防感冒，防治貧血，抑菌等功效。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米椒拌蒲公英的做法步驟

• 1、擇洗淨的蒲公英適量，溫水泡一會兒。

• 2、撈出瀝水，適量鹽，生抽，香油，陳醋，小米椒絲。

• 3、拌勻即可。

• 4、胡蘿蔔擺盤。

• 5、裝盤。

• 6、成品。

• 7、成品。

小竅門

朋友自種蒲公英，放心，沒綽水，只用溫水漫泡片刻。口感脆嫩。