蒲公英雞蛋棒的做法 - 蒲公英雞蛋棒怎麼做

“蒲公英炒雞蛋的雞蛋杯版。所有的炒雞蛋都可以用這個雞蛋杯來完成。
蒲公英好像越來越火了，經常都能看到有蒲公英賣。看有的人是買來曬乾了泡水喝，但也曾在電視節目裏看到蒲公英鮮藥鮮用的神奇功效。鮮蒲公英還是比較樂意鮮着吃，雖然有點苦味。
把蒲公英煎雞蛋放進雞蛋杯裏，讓它從餅變成棒。同樣的內容，換一種形式來呈現，多一份新鮮感。只是，這樣的形式，並不能容納太多的蒲公英。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒲公英雞蛋棒的做法步驟

• 1、用料：蒲公英20克，雞蛋1個，鹽0.5克，胡椒粉少許，香油少許。

• 2、蒲公英洗淨，切碎，備用。

• 3、雞蛋磕入碗中，加入鹽、胡椒粉，攪打均勻。

• 4、再把切好的蒲公英倒入打好的蛋液中。

• 5、攪拌均勻。

• 6、在準備食材的時候就把早餐雞蛋杯插上電，預熱。

• 7、食材準備好後，雞蛋杯也預熱得差不多了，放入竹籤。

• 8、將一半蒲公英蛋液倒入雞蛋杯中，靜候數分鐘。

• 9、隨着蛋液成熟，雞蛋棒受熱膨脹，慢慢升出雞蛋杯。

• 10、再把剩下的蛋液也做成雞蛋棒。

• 11、放入盤中，淋上香油。

小竅門

雞蛋與蒲公英的比例可以隨意調整。
鹽的用量可以根據自己口味酌情增減。
最後也可以不用淋香油。