涼拌包頭菜的做法 - 涼拌包頭菜怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌包頭菜的做法步驟

• 1、包菜泡水中，加鹽泡5分鐘後洗淨，切成細絲。

• 2、包菜放入熱水中焯一下，撈出過涼。

• 3、海米用熱水燙一下，然後切成小塊，蒜拍成蒜末備用，再用醋、鹽、味精和香油調成料汁。

• 4、過涼的包菜放盤中，倒入調好的料汁調勻。

• 5、鍋中倒花生油，油熱後先倒入海米炒一下，注意要用小火。

• 6、炒出海米香味後，再放入蒜末同炒，炒至蒜末微黃即可關火。

• 7、炒好的蒜末海米稍涼一下，倒入拌好的包菜中即可。

• 8、拌好後即可開吃嘍。