蘿蔔肉餡鍋貼的做法 - 蘿蔔肉餡鍋貼怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔肉餡鍋貼的做法步驟

• 1、和麪，酵母適量加水混合入面，靜置三個小時左右等面發開

• 2、調製肉餡，用的是白蘿蔔肉餡。蘿蔔擦絲後剁碎，肉餡放入炸好的（甜麪醬，豆瓣醬，老抽）涼涼的花生油裏，均勻攪拌，放鹽、香油、十三香、薑末等調味

• 3、擀皮

• 4、包餃子

• 5、鍋裏滴入少許花生油，擺齊餃子，煎至底面金黃，加入三分之一高的面水

• 6、約10分鐘左右，等到水全部蒸盡，出鍋

• 7、配上美味的菠菜海帶湯，和辣椒油，醋，超讚的晚餐