剁椒拌柚子皮的做法 - 剁椒拌柚子皮怎麼做

“柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有較強的抗氧化活性，延緩衰老，尤其對面板有很好的保健作用，可美容養顏。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒拌柚子皮的做法步驟

• 1、準備好一個柚子皮的白囊

• 2、切成薄片

• 3、反覆多次清洗乾淨至水變清澈無黃水（差不多10遍左右）

• 4、拽幹水分

• 5、起鍋燒水，水開後關火，柚子皮放入開水中泡一會兒

• 6、再次反覆清洗5-6遍無苦味即可

• 7、拽幹水分

• 8、起鍋燒油，小火，下大蒜頭和一勺剁椒煸香，加適量的水，加生抽、雞精、蠔油調味

• 9、炒好的剁椒倒入盛有柚子皮的碗中，撒上蔥花，翻拌均勻即可

• 10、好了😁

• 11、開吃😀