剁椒醬蒸茄子的做法 - 剁椒醬蒸茄子怎麼做

““蒸菜””

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒醬蒸茄子的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、茄子切條加鹽醃岀水分。

• 3、擠出茄子水分。

• 4、將茄條碼入盤中，撒上蒜蓉。

• 5、鋪上剁椒醬用保鮮膜密封，以防蒸汽進入盤中影響口感。

• 6、上鍋蒸20分鐘。

• 7、出鍋後澆上蒸魚豉油即可。