豬皮凍的做法 - 豬皮凍怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬皮凍的做法步驟

• 1、豬皮颳去油脂。

• 2、下鍋煮一下。

• 3、撈出繼續刮出油脂。

• 4、切條，清洗一下。

• 5、加八角，姜。

• 6、鍋開，轉小火煮一個半小時。

• 7、放冰箱冷藏六個小時以上。

• 8、蔥蒜切沫，加一勺細辣椒麪。

• 9、鹽適量。

• 10、白芝麻適量。

• 11、生抽一勺。

• 12、蠔油一勺。

• 13、潑熱油。

• 14、豬皮凍切片。

• 15、搭配蘸料。