五香牛鍵子的做法 - 五香牛鍵子怎麼做

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五香牛鍵子的做法 五香牛鍵子怎麼做

換個方法吃牛肉,牛鍵子最好吃的,位置是後腿跟腱哈哈😄很適合上班族簡單健康美味。

食材明細

主料
  • 後腿牛鍵子 (適量)
輔料
  • 草果 (一個)
  • 肉蔻 (一個)
  • 幹辣椒 (2個)
  • 大料 (一個)
  • 花椒 (5粒)
  • 香葉 (2片)
  • (少量)
  • 生抽 (兩勺)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

五香牛鍵子的做法步驟

  • 五香牛鍵子的做法 五香牛鍵子怎麼做 第2張

    1、把牛鍵子用溫水洗淨空淨水份,把所有的放高壓鍋,加200水,用牛肉鍵子

  • 五香牛鍵子的做法 五香牛鍵子怎麼做 第3張

    2、卸壓在開蓋收汁,汁完全融入牛肉裏,出鍋趁熱用保險膜,裹緊實

  • 五香牛鍵子的做法 五香牛鍵子怎麼做 第4張

    3、就這樣,放冰箱冷藏一宿

  • 五香牛鍵子的做法 五香牛鍵子怎麼做 第5張

    4、開啟真的很緊實

  • 五香牛鍵子的做法 五香牛鍵子怎麼做 第6張

    5、卻成薄片

  • 五香牛鍵子的做法 五香牛鍵子怎麼做 第7張

    6、擺盤,這樣做的腱子肉,勁花明顯

  • 五香牛鍵子的做法 五香牛鍵子怎麼做 第8張

    7、真是太好了吃了

小竅門

少放點鹽,吃的時候沾蒜醬吃,味道更好

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