涼拌牛羊肉的做法 - 涼拌牛羊肉怎麼做

“宴請賓客怎能少的了這份涼拌牛羊肉，製作簡單，片刻完成。老人孩子都喜歡吃，味道純正，下酒宴客佳品。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌牛羊肉的做法步驟

• 1、將買來的牛羊肉洗淨開水煮熟即可。

• 2、將煮熟的肉，均勻切成片。

• 3、洗淨蔥姜，寫到切成絲。香菜依據個人口味準備。

• 4、將切好的蔥和牛羊肉混在一起。

• 5、起鍋燒油，油熱倒入準備好的花椒和辣椒粉上。

• 6、將蔥姜牛羊肉、香菜放於攪拌盆中。

• 7、倒入剛準備好的辣椒油，加入鹽、糖、醬油。

• 8、攪拌均勻即可。

• 9、起鍋裝盤。

小竅門

超市裏購買的熟肉可以直接切片攪拌，香菜依據個人喜好。