涼菜 薺菜拌春筍的做法 - 薺菜拌春筍怎麼做 來源:飄香吧 6.66K “院子裏的薺菜長大了,再不吃就老了。可惜只有2小把,一把炒蛋了,這一把拌個筍尖吧。鮮美且瘦身的哦。” 食材明細主料春筍 (200克)薺菜 (1小把)食鹽 (0.5克)雞精 (1克)蒸魚豉油 (8克)食用油 (半湯匙)白糖 (小許)大蒜 (2瓣)輔料紅椒 (小許)蒜香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)薺菜拌春筍的做法步驟1、筍尖切滾刀塊。2、鍋燒水,水開放春筍煮開3分鐘。3、冷水浸泡2小時以上。4、瀝乾水分備用。5、薺菜洗淨。6、放焯春筍的鍋裏,燙變色即可。7、撈出過冷水後瀝乾水分。8、薺菜和紅椒都切末。9、大蒜切末。10、蒜末放大碗裏,放雞精。11、放食鹽。。12、放蒸魚豉油。13、熱鍋冷油。14、油熱澆在蒜末上。15、放小許白糖。16、放春筍。17、放菜末。18、拌勻。19、裝盤。20、成品。 薺菜拌春筍怎麼做 薺菜拌春筍的最正宗做法 薺菜拌春筍 薺菜 薺菜拌春筍的做法步驟 薺菜拌春筍怎麼做好吃 春筍 薺菜拌春筍的家常做法 薺菜拌春筍的做法