美味燉黃花魚怎麼做美味好吃

黃花魚看起來就很誘人，那顏色略有些泛黃，蒸煮完之後會變得有些深沉。燉黃花魚的重點在於要入味，需要掌握好火候和調味料的用量。等到燉煮的變色就可以出鍋，這個時候覺得魚肉的肉香氣一下子就溢了出來，而加入了醬油和雞精更加鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.先把魚洗淨，魚兩遍劃幾刀，然後魚皮上抹鹽，肚子內也抹少許鹽（炸的時候避免濺油）

2.鍋中放油，拿着魚尾在鍋中兩面炸至金黃。

3.放料酒，少許生抽，飯大蒜5瓣，蔥段，薑片少許，放入開水，蓋上鍋蓋悶10分鐘即可，出鍋在放少許鹽。