蘑菇什錦沙拉的做法 [蘑菇什錦沙拉]--- - 讓早餐更營養 蘑菇什錦沙拉怎麼做
來源:飄香吧 2.1W
“近年來,一種“生吃”的時尚在我們的餐桌上漸漸流行,生吃,可以原汁原味的保留食物的營養。其中,沙拉是最常見也最容易製作的,製作沙拉一般以蔬菜爲首,蔬菜不僅營養豐富,其中不少品種還有藥用和保健價值,有多種營養素和天冬鹼,以及蛋白氨基酸等營養物質,可以去瘀生津。
此外生吃蔬菜還可以少攝入油、鹽、糖、味精等調味品,更有利於身體的健康。
現在天氣開始漸漸的變冷了,早上偶爾也會忍不住貪戀那溫暖的被窩,而讓準備早餐的時間從原來的寬餘變得倉促。但無論怎樣,一日三餐裏最重要的早餐是絕對不能忽視的,吃飽了,喝足了,纔能有足夠的能量與狀態去工作、去學習。
早餐,除了牛奶、麪包等,水果和蔬菜也是不能少的,所以我的餐桌常常會有各種沙拉的身影,製作起來特別簡單,拌上一大盤,全家都夠吃。
家中現成的麪包,豆漿機預約好的雜糧米糊,再加上一份現拌的沙拉,就是一份營養的早餐了。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 調味 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘑菇什錦沙拉的做法步驟
1、準備好所有原料並洗淨。
2、鍋中燒開適量水,滴入幾滴油、調入少許鹽,下入西蘭花和菌菇焯水至斷生。
3、把紫甘藍和聖女果改刀成小塊。
4、把所有原料混合在一起。
5、調入適量丘比凱撒沙拉汁。
6、輕輕拌勻即可。
小竅門
蔬菜在焯水時,要先把水燒開。調入少許油,是爲了讓綠色的蔬菜更好的保持色澤。