雞蛋皮拌菠菜的做法 - 雞蛋皮拌菠菜怎麼做

“雞蛋含有優質蛋白質，菠菜也含有大量維生素，二者搭配，既營養又經濟實惠。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋皮拌菠菜的做法步驟

• 1、菠菜用開水燙一下，準備好2個雞蛋。

• 2、雞蛋放入碗裏打散。

• 3、鍋燒乾，用刷子刷上油。

• 4、竈小火，雞蛋液放入鍋，再轉動鍋，使鍋受熱均勻，滾動雞蛋液。

• 5、這樣雞蛋皮就做好了。

• 6、再把雞蛋皮切除條狀。

• 7、蒜切成蒜粒。

• 8、在盆裏放入切好的菠菜，雞蛋皮，蒜粒，鹽，香油，白糖，料油，味精，芝麻辣椒油，拌勻。

• 9、好了上桌嘍！

小竅門

不能吃辣可以不放辣椒油。