皮蛋菠菜的做法 - 皮蛋菠菜怎麼做

“天氣熱了，都愛吃點涼涼的，今天和大家一起分享一個我家比較喜歡吃的涼菜，皮蛋菠菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 焯 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋菠菜的做法步驟

• 1、準備一把新鮮的菠菜。

• 2、大蒜，胡蘿蔔，皮蛋準備好，我用的是水果胡蘿蔔，好小的一個，嘻嘻。

• 3、菠菜焯水，一定不要焯水太久，過涼水，瀝乾水分，儘量幹一些。

• 4、皮蛋胡蘿蔔切丁，大蒜切末。

• 5、根據自己口味放入鹽，味精，香油，陳醋，花生米，一點點糖，我喜歡吃陳醋的味道，所以就放一點點糖提提味。

• 6、攪拌均勻，裝盤。