蛋皮菠菜的做法 - 蛋皮菠菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋皮菠菜的做法步驟

• 1、菠菜焯水備用

• 2、焯水後的菠菜攥幹水分′切段放入容器中

• 3、雞蛋打入碗中攪散

• 4、鍋燒熱加少量油倒入蛋液，攤薄，煎制定型出鍋

• 5、煎好的蛋皮切條

• 6、蛋皮條和菠菜放在一起

• 7、加入所有調料

• 8、用筷子攪拌均勻

• 9、成品。

小竅門

菠菜焯水的時候水中加少量鹽和幾滴油，菠菜會更綠。