花生燒餅的做法 - 花生燒餅怎麼做

“層多酥脆，直掉渣渣，涼了更好吃，色澤金黃，外表美觀，香而不膩，作爲主食還是小零食，都能滿足你的胃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 酥 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生燒餅的做法步驟

• 1、麪粉中酵母、白糖和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。

• 2、平底鍋燒熱放入花生，小火炒熟，晾涼後去掉外皮。

• 3、擀碎一些，備用。

• 4、揉搓排氣，擀成長方形的面片。

• 5、鋪上花生碎。

• 6、撒少許鹽、油和乾麪，層多放粘。

• 7、從一端捲起，收口處捏合起來。

• 8、分成大小均勻的劑子。

• 9、兩端捏合起來，豎起來按扁，擀成薄圓餅。

• 10、平底鍋燒熱，放入餅胚。

• 11、小火，烙至兩面金黃色即可。

• 12、成品圖。

• 13、層多，香酥。