味噌芝士花生小餅的做法 - 味噌芝士花生小餅怎麼做

“一道用味增製作的餅乾，看起來還挺有意思。
甜甜鹹鹹的味道，似乎也是不錯。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

味噌芝士花生小餅的做法步驟

• 1、用料：味增25g，雞蛋半個，低粉135g，泡打粉1/4小勺，帕瑪森芝士粉20g，花生碎50g，黃油65g，細砂糖45g。

• 2、將味增倒入雞蛋液中。

• 3、用手動打蛋器攪拌均勻。

• 4、黃油軟化，加入糖。

• 5、用電動打蛋器攪打至白。

• 6、加入雞蛋和味增混合物，用刮刀拌勻。

• 7、加入芝士粉和花生碎，攪拌均勻。

• 8、低粉與泡打粉混合，篩入混合物中。

• 9、用刮刀拌勻，成均勻面團。

• 10、分割成約15克一個，用手搓成圓，然後用手掌按扁。

• 11、放入預熱好的烤箱，上下火175℃烤13-15分鐘左右，然後在烤箱裏燜10分鐘左右。

• 12、出爐，冷卻後密封儲存。

小竅門

烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。