小白菜豆腐包的做法 - 小白菜豆腐包怎麼做

“軟軟的，香味撲鼻，好吃。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜豆腐包的做法步驟

• 1、摘好小白菜洗淨，淖一下，擠出多餘的水分。

• 2、剁碎。

• 3、蔥洗淨。

• 4、切碎。

• 5、豆腐上籠篜10分鐘，更筋道。

• 6、切碎。

• 7、小白菜、豆腐和蔥放在一起。

• 8、再放入鹽，倒入熱油拌勻。

• 9、麪粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。

• 10、搓成條狀，分成大小均勻的劑子。

• 11、擀成圓餅狀。

• 12、包入餡料。

• 13、包好的包子。

• 14、冷水上籠，大火燒開轉中火篜15分鐘，關火燜5分鐘。

• 15、已篜好。

• 16、出鍋，成品圖。

• 17、香。