麪食 蔥香肉餅的做法 - 蔥香肉餅怎麼做 來源:飄香吧 2.55W “好久沒更新食譜啦,不是沒空,是懶寫😂😂,就吃天天沒見懶。今天分享一道外酥裏嫩,滿口留香又簡單易做的蔥花肉餅!” 食材明細主料麪粉 (500克)豬梅頭瘦一刀切 (300克)香蔥 (適量)輔料麪粉 (100克)五香粉 (一勺)食用油 (適量)調料鹽 (適量)白糖 (1勺)雞粉 (一點)料酒 (些許)蔥香 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蔥香肉餅的做法步驟1、500克麪粉,300克溫水攪拌成絮,揉成較軟麪糰,醒發30分鐘。然後分小團揉成長圓形,醒10分。2、把豬肉清洗乾淨去皮打碎成沫,用料酒,食鹽攪拌均勻備用。3、香蔥清洗乾淨切成蔥花狀備用。4、麪粉100克,五香粉少許,鹽,糖適量攪拌均勻,澆入燒開的熱油爆香做成油酥。5、麪糰分別用擀麪杖擀開長條,塗抹適量油酥,在一頭加一把蔥花再加適量鮮肉沫。再左右包起來往另一頭捲去,拉得越長就越多層次。6、然後按扁,擀成薄片,電餅檔加熱倒入食用油煎。7、煎至兩面金黃即可。8、裝盤,待稍微涼一點吃起來就是外酥裏嫩,滿口留香啦。9、好美味。10、根本停不下來! 蔥香肉餅怎麼做 蔥香肉餅的做法步驟 蔥香肉餅的家常做法 蔥香肉餅的做法 蔥香肉餅怎麼做好吃 蔥香肉餅 肉餅 蔥香肉餅的最正宗做法 蔥香