蔥香香脆蔥餅怎麼做美味好吃

美味香脆蔥餅味道鮮美軟糯，讓人愛不釋手呢。小時候媽媽經常給我們做這道美食，滿滿的都是兒時的回憶。這道美食製作方法簡單易學，一般的人羣都會做。自己做的既乾淨還衛生，小孩子吃也不怕，還有營養，是非常不錯的選擇，心動不如行動哦。

主料

輔料

具體步驟

將麪粉、水、雞蛋、油一起放入揉麪盆裏，揉成麪糰，揉到不粘手就可以了。用保鮮膜把揉麪盆蓋住封緊。靜置一段時間。

把蔥洗乾淨，切碎丁備用。拿出麪糰繼續揉，揉至麪糰光滑就可以了，接下來用擀麪杖將麪糰擀成薄餅狀。

在擀好的麪糰表面抹油（不需要太多），接着撒些鹽和五香粉，再撒蔥花（儘量撒均勻）。接下來從餅的一端捲起，像卷蛋卷一樣，然後把兩頭都捏緊。再像蚊香一樣捲起來，用手壓扁，用擀麪杖擀成薄餅。如果太厚可以分成幾個。

在擀好的麪糰表面抹油（不需要太多），接着撒些鹽和五香粉，再撒蔥花（儘量撒均勻）。

接下來從餅的一端捲起，像卷蛋卷一樣，然後把兩頭都捏緊。再像蚊香一樣捲起來，用手壓扁，用擀麪杖擀成薄餅。如果太厚可以分成幾個。

鍋裏下油，油熱後小火慢煎，煎至餅的兩面酥脆就可以了