蒜蓉炒麪的做法 - 蒜蓉炒麪怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉炒麪的做法步驟

• 1、水開下入拉麪煮3分鐘（麪條粗的話多煮一會兒）。

• 2、熱鍋熱油，小火放入蒜蓉辣椒醬翻炒。

• 3、我用的是李錦記的。

• 4、加入麪條翻炒。

• 5、加入一點黃油翻炒至融化，加一點鹽翻炒均勻即可。

• 6、最後我加了一點紅蔥酥和蔥油，完成。

小竅門

紅蔥酥是把紅蔥頭去皮切塊，涼鍋涼油下入小火慢炸，炸到紅蔥變成焦黃色，脫幹水分，撈出冷卻後再放到蔥油裏，用密封瓶裝好儲存。