蒜蓉蒸扇貝金針菇的做法 - 蒜蓉蒸扇貝金針菇怎麼做
來源:飄香吧 1.06W
“美食博主減肥是認真的!減脂,清淡一點!”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
蒜蓉蒸扇貝金針菇的做法步驟
1、小扇貝沖洗一下,不加水,放鍋裏乾燒,開口就可以撈出來,主要是爲了取肉。
2、扒肉。
3、再扒成瑤柱,洗乾淨。
4、金針菇切根,洗乾淨。
5、開水下鍋煮斷生。
6、撈出來控水裝盤。
7、蒜和小米辣。
8、剁成末。
9、起鍋燒油。
10、涼油就把蒜末和小米辣下鍋,加2勺一品香醬油,小火炒香。
11、扇貝肉鋪在金針菇上,蒜蓉醬鋪在最上面,上火蒸5分鐘。
12、出鍋撒一把香菜。