蟹黃面的做法 - 蟹黃面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹黃面的做法步驟

• 1、蒸熟的大閘蟹。

• 2、扒出蟹黃和蟹膏。

• 3、蟹肉單獨放。

• 4、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 5、放蔥姜，炸出香味撈出。

• 6、放蟹黃蟹膏，炒出黃油。

• 7、放蟹肉和生抽及蠔油，翻炒幾分鐘禿黃油就做好了。

• 8、煮麪。

• 9、盛放蟹黃的小碗不洗。

• 10、直接把煮熟的麪條放進來。

• 11、最後放一匙禿黃油。

• 12、成品。