海鮮餅的做法 - 海鮮餅怎麼做

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海鮮餅的做法 海鮮餅怎麼做

食材明細

主料
  • 裙帶菜 (10g)
  • 蝦仁 (100g)
  • 低筋麪粉 (200g)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 朝天椒 (1根)
  • 炸粉 (30g)
  • 清水 (適量)
  • 植物油 (適量)
  • 泡小米辣 (2根)
  • 小蔥 (2根)
  • 熟白芝麻 (1勺)
調料
  • (1匙)
  • 黑胡椒碎 (適量)
  • 醬油 (2勺)
  • 蘋果醋 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 進階 (難度)

海鮮餅的做法步驟

  • 海鮮餅的做法 海鮮餅怎麼做 第2張

    1、裙帶菜提前10分鐘泡開。

  • 海鮮餅的做法 海鮮餅怎麼做 第3張

    2、裙帶菜,朝天椒和蝦仁切碎。

  • 海鮮餅的做法 海鮮餅怎麼做 第4張

    3、盆中放入炸粉,低筋麪粉,鹽,黑胡椒碎,雞蛋和適量清水。

  • 海鮮餅的做法 海鮮餅怎麼做 第5張

    4、放入裙帶菜,朝天椒和蝦仁,攪拌成糊狀。

  • 海鮮餅的做法 海鮮餅怎麼做 第6張

    5、鍋中加入植物油,舀入麪糊煎至兩面金黃,醬油,蘋果醋,泡小米辣,小蔥和熟白芝麻調成蘸水即可。

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