韓式海鮮煎餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有面煳材料調勻成面煳，靜置約20分鐘備用。

2. 蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。

3. 平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的面煳，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上面煳，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。

4. 待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。