五彩貓耳朵的做法 - 五彩貓耳朵怎麼做

“五彩的貓耳朵，小孩最愛，很快就吃了個精光，健康又美味。
貓耳朵，也可以炒起來吃哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩貓耳朵的做法步驟

• 1、把黑米，紫薯和原味麪粉和成稍硬的麪糰，醒15分鐘左右。

• 2、再搓成長條。

• 3、用刮刀切成小段。

• 4、放在壽司捲簾上輕輕搓成一個個貓耳朵。

• 5、鍋裏放水，加入少許鹽燒開，放入貓耳朵燒開再燒一小會。

• 6、撈出放入冰水中過一下。

• 7、準備的食材如上。

• 8、鍋裏放入清水，放入玲瓏果燒開。

• 9、準備好蛋液。

• 10、放入青菜梗先燒一會。

• 11、再倒入貓耳朵燒開。

• 12、加入蝦皮。

• 13、放入青菜葉子，淋入蛋液。

• 14、放入2小勺鹽調味。

• 15、最後加入少許六月鮮8克小輕鹽醬油。

• 16、來一勺吧，超好吃。

• 17、色香味俱全。

• 18、成品圖。

小竅門

和麪時水要和成稍硬的麪糰，醒一會再揉，最後要揉成光滑的麪糰。