香菇肉醬面的做法 - 香菇肉醬面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇肉醬面的做法步驟

• 1、裏脊肉切細丁，加鹽、料酒、生抽、水澱粉、油拌勻醃製10分鐘。

• 2、香菇、洋蔥、姜切細丁。

• 3、鍋中放油燒至五成熱，放入牛肉翻炒變色。

• 4、放入薑末、洋蔥炒香。

• 5、放入香菇翻炒，烹入料酒、生抽，放一勺黃豆醬。

• 6、加水燒煮10分鐘。

• 7、放入蔥花，加鹽調味炒勻盛岀。

• 8、鍋中放水燒開，放入麪條、青菜燒熟。

• 9、麪條盛到碗中。

• 10、舀上香菇牛肉醬。