花菇肉沫炸醬麪的做法 - 花菇肉沫炸醬麪怎麼做

“兩個人的量，簡單美味，家常飯，靈魂醬，孩子的最愛。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菇肉沫炸醬麪的做法步驟

• 1、花菇備用。

• 2、取出放入盆中。

• 3、泡發一夜。

• 4、擠出多餘水分，剁碎。

• 5、肉沫備用。

• 6、蔥切蔥花，蒜和青椒剁碎。

• 7、圓麪條備用。

• 8、鍋燒熱放適量油，倒入肉沫加適量鹽和老抽，大火煸炒，再倒入蔥、蒜和青椒，炒出香味，繼續倒入花菇碎加少許五香粉調味，翻炒三分鐘即可。

• 9、水燒開，下面條。

• 10、煮熟的麪條過涼水，撈出，放入碗中。

• 11、澆上花菇肉沫醬。

• 12、成品圖。

• 13、拌勻即食。