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“雖然伏天已過,但這兩天還是感受到秋老虎的厲害,白天還是驕陽似火,悶熱難耐,在這樣悶熱的天氣,想起了北京人最愛吃的麻醬涼麪。小時候,每到夏天,太陽剛一落山,餘熱稍稍散了點,搬個板凳坐在院子裏樹下邊。吹着小涼風,來一碗冰涼...
“夏日天氣炎熱,食慾下降,趕緊來一碗芝麻醬涼麪,簡單易做,涼爽開胃!”食材明細主料掛麪(適量)芝麻醬(適量)花椒油(適量)香醋(適量)黃瓜(適量)蒜瓣(適量)輔料老乾媽辣椒油(適量)清水(適量)小蔥(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻醬涼...
“天熱的時候食慾不振,總想吃點特別的,清爽不油膩還能讓人食慾大開。於是涼麪成了今年夏天的新寵,簡單好吃,還能免去在廚房裏汗流浹背。過了水的麪條加油用風扇吹乾水份,涼涼的還不失筋道,加上黃瓜絲的清新,芝麻醬的香濃,再淋...
“炎炎夏日,寶寶們食慾隨之下降清淡又要營養怎麼做?要不試試這道涼拌麪說不定有不一樣的驚喜呢?”食材明細主料手擀麪(一小碗)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)輔料芝麻醬(1勺)黑芝麻粉(0.5勺)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬涼拌麪的...
“看着大家都做涼麪我也來秀秀我家的涼麪。喜歡涼麪,最愛麻醬涼麪了,芝麻醬的香在嘴裏回味無窮啊。不知道大家都是怎麼做的,嚐嚐我做的吧,其中加入了荊芥味道很獨特不知大家都吃過沒?老爹吃了直誇好,吃了一回想二回啊。先來...
食材明細主料黃瓜(1個半)輔料酸(1匙)醬油(1匙)鹽(1匙半)味精(1匙半)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼麪芝麻醬的做法步驟1、把麪條放在鍋裏把煮了開了在水2、在放黃瓜和醬油和醋和芝麻醬在放下點水在放面裏3、就是小竅門小心...
“做早餐午餐都可以,清爽濃重也都可以。”食材明細主料空心面(200克)花生醬(2勺)芝麻油(2勺)輔料青瓜(1段)胡蘿蔔(1段)生抽(1茶匙)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬拌涼麪的做法步驟1、原材料2、沸水加少許鹽,入面大火3分鐘熟3...
“妞兒爸爸特別喜歡吃麪條,是那種嗜面如命的愛,可他愛吃的麪條真是太單一了,一是蒜汁撈麪,過水麪配上蒜泥汁,多放點兒蔬菜都顯多的那種吃法,一是芝麻醬拌麪,只要把調好味兒的芝麻醬跟麪條拌在一起就成,並不喜歡添加其它材料。...
食材明細主料芝麻醬(2大匙)花生醬(1大匙)甜麪醬(1大匙)白麪(適量)輔料水(適量)黃瓜(一根)榨菜(適量)配料香油(1大匙)白糖(1大匙)料酒(2大匙)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬面的做法步驟1、將材料放入鍋中。2、邊加水攪拌邊用...
“這是從一個北方的好友那裏學來的,第一次聽她說黃瓜涼麪~就很驚訝這麼沒有味道的東西能好吃嘛?事實證明~真的是美味。她說他們家吃的時候還會用乾的香椿頭熬點油澆上去吃。我今天沒有香椿頭,所以只能用前幾天做蔥油涼麪...
食材明細主料純蕎麥麪條(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兌好,...
食材明細主料涼皮(兩袋)黃瓜(兩根)胡蘿蔔(少許)輔料芝麻醬(適量)蒜末(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌涼皮的做法步驟1、東北大拉皮開袋後放入清水盆裏。2、鍋內放水燒開,放入拉皮燙一下。3、透明...
“春天的水蘿蔔,嫩芹菜,嫩黃瓜,新蒜,配芝麻醬拌麪,清新的春季味道。”食材明細主料切面(適量)芝麻醬(適量)輔料黃瓜(適量)水蘿蔔(適量)芹菜(適量)新蒜(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鮮味醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒(適量)清淡...
“一直都很愛吃芝麻醬,一瓶最多一週就被我ko,尤其喜歡黑芝麻醬,但是鮮榨的黑芝麻醬比較難買,上週終於叫我在早市上買到了,正兒八經的純黑芝麻醬,眼看着從機子裏面榨出來的。一直大家吃的麻醬涼麪都是白芝麻醬的,我今天就來一...
“麻醬涼麪。”食材明細主料竹升面(200g)輔料芝麻醬(20g)大蒜(3顆)調料鹽(1匙)胡椒粉(0.5g)香油(8ml)雞精(1g)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬涼麪的做法步驟1、大火燒水下面,煮3分鐘後加小碗冷水,再次煮開過涼水即可。2、大蒜...
“悶熱的夏天,不愛做飯,來一碗涼麪是一件再開心不過的事兒了,特別適合跟我一樣想吃好吃的但是又不想費事兒的人。學起來吧😝”食材明細主料麪條(適量)小蔥(適量)香菜(適量)輔料醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻油(適量)芝麻醬(適量)辣椒油...
食材明細主料麪條(適量)白芝麻醬(適量)黑芝麻醬(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)蔥(適量)香菜(適量)小米辣(一個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻醬涼麪的做法步驟1、...
食材明細主料麪條(500g)輔料醬瓜(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)配料三鮮料(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)花椒(適量)茴香(適量)醋(適量)植物油(適量)蒜(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼麪條的做法步驟1、...
“天熱適合來碗涼麪。芝麻味的我家小孩最喜歡。”食材明細主料新鮮油麪(2磅(908)g)胡蘿蔔(1根)波斯小黃瓜(4根)蔥(2根)蒜(5瓣)雞蛋(4個)麻醬李錦記袋裝芝麻醬(1包(190)g)陳醋(2大匙)味極鮮醬油(2大匙)老抽(1茶匙)鹽(1/2茶匙)輔料玉米油(適量)...
食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麪的做法步驟1、麪粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4...
“北方人喜歡吃麪條,我發現我媽媽家裏晚上很喜歡吃麪條的,現在天氣比較熱就做涼麪吃吧~清爽又不會那麼熱,中午還剩下很多的菜,所以這涼麪也做的比較簡單清爽的,就放點黃瓜絲,加點我最愛的芝麻醬,簡單又好吃啊~”食材明細主料...
食材明細主料黃瓜(50g)麪條(100g)輔料糖(1g)蒜末(5g)黑芝麻醬(10g)辣黃豆醬(10g)醬油(2ml)鹽(1g)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻醬涼麪的做法步驟1、10g辣黃豆醬、10g黑芝麻醬、2g芝麻油、1g鹽、2g糖,5g蒜末和20g水拌勻,醬汁即...
“涼皮的成份主要是大米,大米是我們日常生活中的主要糧食,除含有人體需要的營養成分,滿足人體需要外,還具有食療作用。具有補中益氣、益脾胃的功效,是病後腸胃功能減弱、煩渴、虛寒、痢泄等症的食療佳品。”食材明細主料面...
“最喜歡麻醬的味道,又偏偏最愛麪食,所以一到夏天,麻醬涼麪就是我經常要做的。所有的菜都是自家小菜園種的,健康又新鮮。”食材明細主料麪粉(適量)輔料麻醬(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)大蒜(適量)鮮貝露(適量)生抽(適量)麻香(口味)煮(工藝...
“北京人愛吃芝麻醬,原本習以爲常,也不知道從什麼時候起就成了全中國都知道的飲食習慣,這才意識到,果真是愛吃麻醬。除了著名的涮羊肉、芝麻燒餅、滷煮、紅糖火燒,好多小吃也都有麻醬的身影。瞧咱這碗芝麻醬涼麪,就是以麻醬...
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