番茄酸菜牛肉麪的做法 - 番茄酸菜牛肉麪怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄酸菜牛肉麪的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。

• 2、加入適量生抽，蠔油，花生油。

• 3、將牛肉抓勻靜置備用。

• 4、番茄洗淨去皮切細備用。

• 5、酸菜洗淨切細。

• 6、香蔥洗淨切蔥花備用。

• 7、鍋中熱油放入牛肉。

• 8、炒至七八成熟後盛出。

• 9、鍋中熱油放入酸菜翻炒均勻後盛出。

• 10、鍋中熱油放入番茄。

• 11、翻炒出汁。

• 12、加入適量蠔油，生抽翻炒均勻。

• 13、加入適量清水煮開。

• 14、放入炒過的酸菜。

• 15、大火煮開5分鐘左右。

• 16、少許鹽調味。

• 17、加入麪條。

• 18、加入炒過的牛肉。

• 19、大火煮開至麪條斷生即可。

• 20、成品。

• 21、成品。

• 22、成品。