排骨煎蛋面的做法 - 排骨煎蛋面怎麼做

“營養早餐，麪條的豪華版吃法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨煎蛋面的做法步驟

• 1、麪條放入加了鹽的開水煮。

• 2、煮麪的同時用雞油把雞蛋煎成金黃色的碎蛋塊，這樣的湯會特別好喝。雞油去腥增香。

• 3、加入水燒開。

• 4、用煮麪的湯燙熟生菜。

• 5、把麪條加入煎好的蛋湯裏。

• 6、燙熟的生菜先撈出擺盤。

• 7、倒入鍋裏裏的煎蛋面，讓菜葉包圍。

• 8、放入燒好的排骨即可。湯鮮，面香，肉嫩。

小竅門

排骨需要提前燒好。