番茄牛肉蕎麥麪的做法 - 番茄牛肉蕎麥麪怎麼做

“做了一次番茄牛肉蕎麥麪給少爺做宵夜。
他說蕎麥麪好吃，接下來每天都要吃一次。
牛肉沒吃完，蕎麥麪吃光了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄牛肉蕎麥麪的做法步驟

• 1、牛肉切大塊，冷水下鍋焯水。

• 2、水開即可。

• 3、冷水洗去浮末。

• 4、肉塊放電壓力鍋內，放清水和食鹽。

• 5、選牛羊肉。

• 6、煮好的牛肉。

• 7、番茄洗淨。

• 8、切塊。

• 9、蔥姜切塊。

• 10、牛肉切塊。

• 11、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 12、放蔥姜和番茄翻炒。

• 13、放木耳放生抽。

• 14、放牛肉翻炒均勻，這時覺得番茄少了，就又洗了一個放進來。

• 15、放牛肉湯。

• 16、煮開鍋。

• 17、放雞精。

• 18、翻炒均勻。

• 19、油菜葉和香菜洗淨切碎。

• 20、鍋燒開水，取蕎麥掛麪。

• 21、下面條。

• 22、煮三開，撈出。

• 23、放番茄湯裏。

• 24、放青菜，煮開鍋即可。

• 25、裝盤。

• 26、成品。