鮮蝦雞蛋湯麪的做法 - 鮮蝦雞蛋湯麪怎麼做

“一款簡單易做的上湯麪，美味顏值兩不誤。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦雞蛋湯麪的做法步驟

• 1、所需材料：將材料洗淨，蔥切碎，香菇切花刀。

• 2、上鍋入適量油，先把雞蛋煎熟盛起。

• 3、再加入適量油，炒香蔥花。

• 4、加入適合自己口味的鹽。

• 5、再加入一小勺的生抽。

• 6、最後加入一大碗的水。

• 7、蓋緊煮開。

• 8、加入麪餅，用筷子攤開。

• 9、再加入蝦和香菇，蓋上鍋蓋，煮至麪條快熟時開啟鍋蓋。

• 10、放入兩顆青菜煮開立馬關火。

• 11、將麪條倒入大碗，青菜、蝦和雞蛋香菇挑起來放表面，灑入適量胡椒粉和滴入幾滴香油即可食用。

小竅門

煎雞蛋時，如果不講究擺盤的話，煎熟後可不用另外裝起來，直接和湯汁一起煮更美味。