小吃 鮮蝦雞蛋腸粉的做法 - 鮮蝦雞蛋腸粉怎麼做 來源:飄香吧 1.01W “買了腸粉專業粉,最近時不時的就在家做個腸粉做早餐。” 食材明細主料(3-4人份)腸粉專用粉 (250g)清水 (675g)蝦仁 (適量)雞蛋 (3個)輔料蔥 (4根)油 (適量)腸粉醬油生抽 (2大匙)開水 (1大匙)糖 (1茶匙)芝麻油 (1茶匙)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)鮮蝦雞蛋腸粉的做法步驟1、蝦仁對半片開。(爲了容易熟,也可以一整個放,蒸的時間要稍長點。)2、蔥切蔥花。(可以加點生菜,香菜等,隨自家喜歡。)3、雞蛋打散。4、腸粉專用粉按說明比例用水調勻。5、平底盤抹油。6、倒入1湯勺粉漿,放上蝦仁,雞蛋液,蔥花。7、直接放入開水鍋裏的開水上。(不需要蒸架,直接放開水上,更易熟,我現在家裏的腸粉都不用了。)8、大火蒸1-2分鐘。9、看到粉起泡泡就表示熟了。(蝦仁片開也是爲了易熟。)10、用刮板推捲起來。11、擺盤即可。(兩個蒸盤交替蒸,非常快。)12、淋上醬油就可以吃了。(把腸粉醬油的材料拌勻,微波爐高火15秒即可。)13、Q而爽滑的廣式腸粉,簡單好吃。 腸粉 鮮蝦雞蛋腸粉怎麼做好吃 鮮蝦雞蛋腸粉怎麼做 鮮蝦 鮮蝦雞蛋腸粉的家常做法 雞蛋 鮮蝦雞蛋腸粉的最正宗做法 鮮蝦雞蛋腸粉 鮮蝦雞蛋腸粉的做法步驟 鮮蝦雞蛋腸粉的做法