鮮雞蛋蝦仁的做法 - 鮮雞蛋蝦仁怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮雞蛋蝦仁的做法步驟

• 1、蝦剝殼，成蝦仁，用料酒醃製

• 2、三個雞蛋打勻，加等量水，繼續攪勻。加入調味。一小勺鹽，一小勺胡椒粉。

• 3、蛋液倒入深盤中，敷上保鮮膜，放入蒸鍋。大火蒸五六分鐘至凝固即可。

• 4、將蒸好的蛋取出，將蝦仁擺上，繼續放入蒸三四分。

• 5、做好啦，澆一勺香油，重口味的也可加入自己喜歡的醬油。

• 6、放上餐桌。