木耳肉醬面的做法 [炸醬麪.花樣做]---木耳肉醬面 木耳肉醬面怎麼做

“好吃的炸醬麪是女兒喜愛的食物,所以是經常吃的.....”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳肉醬面的做法步驟

• 1、豆瓣醬.黃瓜.黑木耳.肉備用。

• 2、把木耳.黃瓜切絲,豬肉切小丁,幾片肥肉。

• 3、鍋裏放油。

• 4、放入肥肉炸一下撈出(增香,不用也可以)。

• 5、下入蔥末.紅辣椒煸炒。

• 6、然後放入肉丁炒。

• 7、下豆瓣醬。

• 8、邊炒邊加入水.雞精,炒2分鐘,充分炒出醬的香味,就好了。

• 9、醬就炒好了。

• 10、鍋裏放水,水開後下入麪條煮5分鐘。

• 11、撈出麪條,上面放黃瓜.木耳絲.酸蘿蔔丁。

• 12、加2勺炸肉醬,香香的炸醬麪就好了。

小竅門

1.豆瓣醬提前用水稀釋也可以.
2.木耳提前用開水煮一下.