辣皮子番茄雞蛋麪的做法 - 辣皮子番茄雞蛋麪怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣皮子番茄雞蛋麪的做法步驟

• 1、取適量麪粉加溫水，和成硬一點的麪糰醒三十分鐘，中間多揉幾次。

• 2、雞蛋和番茄備用，辣皮子提前泡軟洗淨。

• 3、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，雞蛋打散後放入，迅速攪拌炒散盛出備用。

• 4、鍋中留底油，將番茄和辣皮子炒出汁。

• 5、放入炒好的雞蛋炒勻。

• 6、加五香粉，醬油，鹽和適量清水煮至入味。

• 7、辣皮子番茄雞蛋炒好備用。

• 8、醒好的面擀開兩次對摺。

• 9、切成自己喜歡的寬度。

• 10、將麪條入開水鍋中煮熟撈起，放入辣椒粉，蔥花和芝麻，用熱油淋入激出香味兒。

• 11、澆入炒好的辣皮子番茄雞蛋醬拌勻即可。

• 12、家常美味，請您品鑑。

小竅門

美美的家常飯，好吃又簡單！祝您十月好運連連！