吃龍蝦不能吃什麼

一到夏天，各個大排檔都推出了麻辣龍蝦，鮮香麻辣，顏色鮮豔，讓很多人都垂涎三尺。但是，頻頻出現在新聞中的龍蝦有毒的報道，還是讓很多人望而卻步。其實，龍蝦並不是那麼可怕，只是吃法有講究。那麼吃龍蝦不能吃什麼呢？

一.吃龍蝦不能吃什麼

很多人都非常喜歡吃龍蝦，但是因爲龍蝦的生長環境非常的糟糕，所以在吃龍蝦的時候一定要注意我們的衛生，爲了我們的健康着想，我們最好是不要吃蝦頭。雖然龍蝦存在一些健康隱患，但是龍蝦的美味是很多人是很多人都難以抵抗的，而且龍蝦的營養價值也非常高，可以及時的補充我們身體所需的蛋白質。

二.龍蝦的營養價值

龍蝦裏面含有的蛋白質和其他的魚類、蝦類相比要明顯高出很多，而且龍蝦裏面還含有大量的鈣、鈉等一些礦物質，這些礦物質都是我們身體所需的，所以爲了我們的健康着想，我們可以多吃一些龍蝦，但是最好是不要吃頭，以免導致不良的影響發生。

龍蝦營養豐富，和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分。其中龍蝦體內蛋白質含量較高，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。鈣、磷、鈉及鐵的含重都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。

三.吃龍蝦注意事項

吃龍蝦時都要格外注意衛生。在家吃小龍蝦，買回後，要先用清水沖洗乾淨，最好在水中放養一兩天。烹調前，要先去頭。再用刷子刷洗蝦殼。此外，小龍蝦一定要煮熟，一般應用中火煮30分鐘，每次吃最好不要超過10只。

在餐廳就餐，如看到特別鮮亮，但蝦鉗較少的小龍蝦，使用“洗蝦粉”的可能性就比較大，應慎食。吃小龍蝦前，還要看一下小龍蝦的軀體，如尾部蜷曲，說明入鍋前是活的。如果尾很直，說明入鍋之前就已經死了，死的小龍蝦體內的病菌易超標，最好不要吃。

龍蝦啤酒同吃惹痛風，在吃龍蝦時最好別飲用啤酒。蝦產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用龍蝦的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用龍蝦的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。

以上就是關於“吃龍蝦不能吃什麼”的全部內容了。龍蝦有毒的傳言主要來源於龍蝦的生長環境，所以爲了健康着想，我們吃龍蝦時不要吃蝦頭，並且因爲龍蝦與啤酒同吃有痛風的可能，所以二者也不能同吃。注意好上面說的幾點，龍蝦這種美味就可以輕鬆入口了。