生龍蝦能放冰箱冷藏嗎 - 龍蝦吃了有什麼好

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夏天到的時候，大家最愛的龍蝦吃了有什麼好食物都出現了，美味可口的西瓜，酸酸甜甜的葡萄，還有那火辣辣的龍蝦。龍蝦是很多人的最愛，那辣爽的感覺，一定讓人記憶猶新，它蘊藏的美妙之處不是一般人可以讀懂，那生龍蝦能放冰箱冷藏嗎，我們一起來解答一下吧。

一、生龍蝦能放冰箱冷藏嗎

能放在冰箱冷凍室儲藏。方法是將買來的蝦在活的狀態下放進儲物盤(經過洗淨留好的盆菜盤)，加上水，用保鮮膜封閉來後，立即放入冰箱速凍。

魚蝦之類的死了就失去了原有的鮮味。要在活的時候放進容器裏，加水至蝦沒過，然後放進冰箱冷凍室，要吃的時候拿出來自然解凍，這樣纔不會影響味道。

二、龍蝦吃了有什麼好

1.龍蝦體內很重要的蝦青素是科學發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加劑、以及藥品。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“源時差症”。

2.水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要知是由不飽合脂肪酸組成的，宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維道細嫩，易於消化吸收。

3.龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。