冬寒菜可不可以炒着吃

可以。清炒冬寒菜、肉絲炒冬寒菜、冬寒菜炒雞蛋、青椒炒冬寒菜等都是用冬寒菜做出來的美食，除此之外，冬寒菜也可以涼拌或煲湯。冬寒菜在每年的八、九月份種植，在每年的春季或冬季上市。冬寒菜喜愛涼爽、溼潤的生長環境，適宜生長的溫度範圍爲十五到二十攝氏度之間。