寶寶可以吃穿心蓮嗎

作爲一種綠色類蔬菜，穿心蓮一直以來都是人們日常生活中非常常見的一種食材，也兼具了清熱解毒，保肝利膽等多種功效。與不同的食材搭配，採用不同的加工方式，可以製作出多種美食。那麼寶寶可以吃穿心蓮嗎？現在就和小編一起來了解一下吧！

一、寶寶可以吃穿心蓮嗎

可以吃的　　

二、穿心蓮怎麼做好吃

穿心蓮是一種清熱解毒、保肝利膽的良藥，同時也是一種非常可口的菜餚。一般來說，穿心蓮的做法並不是很多，分別有：清炒、涼拌和做成窩頭。

1、涼拌穿心蓮：準備好穿心蓮、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻;將穿心蓮洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗控幹水備用。泡穿心蓮的同時可以準備一下料汁。在碗中放入3勺食醋，兩大勺白糖，加入生抽，加入一勺辣椒油，灑上芝麻，然後將其拌勻。做好的料汁直接倒入控幹水分的穿心蓮中拌勻即可。

三、涼拌穿心蓮用焯水嗎

涼拌穿心蓮是一道非常有益的涼拌菜，不僅有效發揮了穿心蓮的功效，而且也保留了穿心蓮獨特的風味。如果以穿心蓮涼拌的時候需不需要焯水來區分的話，穿心蓮的做法可以分爲兩種：

1、不需要焯水：在做涼拌穿心蓮的時候可以不焯水，但需要將穿心蓮洗乾淨，然後放入鹽水裏浸泡15分鐘左右，以便除去它的裏面的細菌，使其更加潔淨。然後加入醬汁，直接拌勻即可。

2、需要焯水：有些人可能不習慣生吃，所以就將穿心蓮過熱水後再進行涼拌。只需要等水煮開，將洗好的穿心蓮放入水中，煮一小會即可撈出，等穿心蓮涼了之後，用準備好的醬汁拌勻即可。需要注意的是，焯水時不需要太久，不然則會失去了穿心蓮的爽口，煮的過程中也會流失了一些成分。 ...

炒穿心蓮的做法

穿心蓮具有清熱解毒的功效，平時上火熱氣的時候，炒一味穿心蓮食用，可以起到降火的作用，一則無需吃藥，二則對身體也有好處。炒穿心蓮是非常家常的做法，在家中就可以動手製作，與其他清炒蔬菜的方式沒有太大的區別。

1、首先準備好穿心蓮，將其洗淨，切成小段。

2、把姜、蒜切成碎末，以備用。姜可以驅寒，穿心蓮作爲寒涼之物，加入姜進行翻炒，可以稍微中和其中的寒性，又不至於破壞其本身的功效。

3、在熱鍋裏放進油，放入穿心蓮快速翻炒，放進姜蒜末，加入鹽調味即可裝盤。

透過閱讀文章我們可以得到關於寶寶可以吃穿心蓮嗎這個問題的解答啦！作爲一種人們日常生活中非常常見的食材，也是夏季餐桌上常見的一種美味，穿心蓮可是老少皆宜的哦，寶寶也是可以食用的哦。家長們可以選擇恰當的方式製作不一樣的美味哦。

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