冷凍的包子蒸多久 - 蒸的時候要注意什麼

包子是中國一種古老的傳統麪食，包子的做法簡單，種類繁多，可以說深受大家的喜愛了，特別是冷凍的包子，每天早上起來只需要熱一下就可以吃了，非常的方便。那小夥伴們知道冷凍的包子要蒸多久嗎？蒸的時候要注意什麼？下面小編就來爲大家介紹一下。

一、冷凍的包子蒸多久

冷凍的包子一般都是提前蒸過的，所以已經是熟的，拿出來放入到鍋裏再蒸5分鐘到15分鐘就可以了，包子大的話可以適當的延長時間。

二、蒸的時候要注意什麼

1.在蒸冷凍包子的時候，一定要在蒸鍋裏多放一些水，這樣水分多，就不至於快速的蒸發掉。

2.蒸冷凍包子的時候一定要等到鍋裏的水完全燒開了之後，再把冷凍的包子放入到裏面蒸，冷凍的包子不需要提前的解凍，直接放入到蒸鍋裏蒸就可以了。

3.大家注意，在蒸包子的時候，一定要保證包子之間有一定的空隙，這樣在蒸的過程中包子體積膨脹大，不會粘到了一起。

大家前幾天吃不完的包子，不要直接放到冰箱裏的冷藏室裏儲存，而是在外面套上保鮮膜，這樣能夠防止串味。解凍過的食品不能夠再次冷凍，因爲包子中的營養價值已經流失了。

特別提示：烹調時用水宜少不宜多。用水越多，水溶性維生素溶出損失就越多，大多數食品中的營養素會溶於水中，如無機鹽達10%~25%。維生素達15%~25%。爲減少營養素損失，可按需要在烹調某些食品時加入適量的澱粉勾芡，使湯汁包裹在食物上，多餘的湯汁最好也充分利用。

冷凍的包子蒸多久和蒸的時候一些注意事項小夥伴們應該有所瞭解了，當然在蒸冷凍包子的時候小夥伴們一定要注意量食而行啊！要蒸自己吃得玩的在蒸，不然蒸過的冷凍包再進行蒸的話會嚴重影響味道的。而且冷凍包也是有保質期的，小夥伴們要注意了。