怎樣做紅燒牛肉最好吃 - 用了這個祕方香飄十里

秋天來了，怎麼少的了紅燒這道菜，不光好看還好吃，本着萬物皆可紅燒的道理，小編吃過紅燒肉，紅燒蘿蔔，紅燒雞爪，紅燒牛肉等，小編最愛吃的還是紅燒牛肉，以前看《水滸傳》的時候，印象最深的情節便是，他們割肉吃酒的情節了，每當書中出現這些情節時，可把小編饞得夠嗆。現在天氣轉涼，不妨也做份紅燒牛肉與朋友一起吃酒暖暖身體。

怎樣做紅燒牛肉最好吃，用了這個祕方香飄十里

紅燒牛肉的做法有很多，小編接下來給大家介紹的這個可是獨門祕方，一定可以讓你做出成色佳味道好的紅燒牛肉。

準備好要製作紅燒牛肉的食材：牛肉，料酒，蔥薑蒜，八角，香葉，白糖，生抽，幹辣椒，食鹽雞精。

將姜切片，牛肉改好刀，涼水下鍋煮，煮的時候記得撇去上面的浮沫，之後在撈起來備用.

開火下油鍋，加入準備好的調料翻炒，放入料酒，白糖，蔥薑蒜，翻炒收汁。一碗熱氣騰騰的紅燒牛肉就做好了，是不是很簡單啊，如果你覺得全是肉太膩了的話，可以往裏面適量的加入一些蔬菜來中和一下，像土豆、上海青都是可以的，紅燒牛肉雖然好吃，但也不要吃太多。牛肉屬於燥熱類的食物吃多了，容易上火。小孩子也要少吃，牛肉不易消化，小孩子多吃會容易便祕。

怎樣做紅燒牛肉最好吃，小編的獨家祕方都學會了嗎?只要用心，沒有什麼是可以難倒大家的。做紅燒牛肉時，以牛腩肉做最好。牛肉中含有的氨基酸以及蛋白質都很高，是健身人士的不二首選，還有豐富的鐵元素。可以根據自身體質來吃。今天不妨爲家人做碗紅燒牛肉，這道菜最爲下飯，吃上一口脣齒留香，別具滋味。如果一不小心做多了，也不要擔心，可以放在冰箱冷凍，一般儲存一個星期是沒有問題的，下次要吃時拿出來熱熱，或者放些青菜下碗紅燒牛肉麪也是極好的。