香飄十里的紅燒羅非魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.73W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
羅非魚 :2個輔料
蒜 :7粒姜 :3塊
香菜 :3根
蔥 :3根
1.魚洗淨,背上稍微劃個刀口,碼上鹽(少量)
2.泡椒泡蘿蔔,蒜,姜準備好
3.下鍋炸一下,不用炸太久,
4.鍋中留油,下蔥薑蒜,豆瓣醬少量,醬油少量,糖少量,一直炒
5.等顏色出來了,就倒入水。繼續熬
6.熬五到八分鐘就可以下魚了,魚下下去後就不要去翻動了(下魚前可以放點雞精)。蓋鍋蓋悶幾分鍾,視魚大小吧。
7.出鍋前把蔥切段,香菜切斷。
8.最後就可以出鍋了,美美的魚就可以開吃了。
魚在下鍋前先碼點鹽