怎樣燉牛尾湯最好喝最入味，這樣燉不就行了嘛，超簡單又好吃！

天氣變得越來越冷了，在寒冷的時候喝一碗暖暖的湯是對我們身體最好的補償，牛尾湯就是非常好的一個存在。牛尾湯可以讓我們的身體保持熱量，在冬天也可以讓我們吃的滿身大汗。那麼怎樣燉牛尾湯最好喝呢?牛尾湯的種類有哪些呢?我們來看一下吧。

怎樣燉牛尾湯最好喝最入味，這樣燉不就行了嘛，超簡單又好吃

一、清爽牛尾湯

1.把紅蘿蔔洗乾淨切成塊，切好一些生薑，把皮取消再切成片狀。

2.洗好牛尾，稍微的泡一下，把牛尾，骨頭和上面削掉的生薑皮一起放到熱水裏面，加一些料酒，過一遍熱水，把血沫撇掉就可以了。

3.水沸騰之後，接着開火幾分鐘，把骨頭和牛尾撈出來，擦乾上面的水分。

4.把牛尾和骨頭一起放進湯鍋裏面，水剛剛好過一些食材就可以。用大火煮開，轉成小火繼續燜燉4個小時以上。

5.把蘿蔔放進去，繼續用小火煮45分鐘以上，加入調味的枸杞和鹽巴，把蓋子蓋上大概半個小時，就可以出鍋了。

二、番茄牛尾湯

1.把牛尾過一遍水，加入一些生薑和料酒，一起燉煮，去掉牛尾裏面的腥味，撈出來。

2.煮熟之後加一些香菜和小蔥，用大火繼續燉煮。

3.用新的鍋炒一下番茄，出湯之後放入番茄醬和白開水，炒到汁水紅紅之後，把牛尾倒進去。

4.最後出鍋前加入一些鹽巴和味精提味，出鍋喝湯。

三、韓國風味牛尾湯

1.把牛尾洗乾淨之後用水泡一下，等待出血水之後換水，大概4個小時左右。

2.加入沒過牛尾的水，撇掉浮沫。倒入一些新的白開水，在鍋裏面依次加入洋蔥片，生薑片和蔥花等，蓋上蓋子。加入適量的鹽巴和胡椒粉，燉出來白白的湯底就可以了。

相信現在大家已經知道怎樣燉牛尾湯最好喝，最容易入味道了。牛尾的精華在於它的湯底，白湯，番茄湯或者是辣辣的味道，都是可以喝牛尾很好的結合在一起的，相信看了這篇文章之後，大家已經知道怎麼做一道正宗好喝的牛尾湯了吧，現在就做起來吧。