海鮮火鍋蘸料怎麼調 - 最全的海鮮火鍋蘸料的做法！

火鍋，是在寒冷的冬季，常會被人們所食用到的一種美食，喜歡吃火鍋的人們也是比較多的。因爲火鍋有清湯和紅湯的區別，不管是能吃辣還是不能吃辣的人們，都可以吃火鍋。海鮮火鍋，是以海鮮爲主的，所以它的火鍋蘸料也是很重要的，要選擇可以去腥氣的調味料進行搭配，這樣纔可以讓海鮮火鍋吃的更可口。海鮮火鍋蘸料怎麼調，來學習下！

海鮮火鍋蘸料怎麼調

1.偏甜類海鮮蘸料調配

海鮮汁，香菜，糖，芝麻，小米椒，麻油，就這幾種食材，調配到碗中，便可以調製出一碗海鮮蘸料。這種蘸料是適合偏甜口味的小夥伴進行食用的，香菜是可以起到減少腥味的作用，一般在吃海鮮類食材的時候，都會放一些，當然吃海鮮火鍋也不例外。這一種蘸料的調配味道，適合大部分地區的人們進行食用，味道不辣。

2.辣味海鮮火鍋蘸料

這一款蘸料便是以偏辣爲主的了，喜歡吃辣的人們，可以這樣進行調配。需要辣椒油，辣椒麪，花椒粉，小米椒，香菜，蔥，攪拌均勻就可以了。海鮮一般腥氣是比較重的，可以搭配上辣椒這類刺激型的食材，如此便可以提鮮，還可以促進人們的食慾，當然不能吃辣的人們，可不要放這麼多的辣椒，腸胃會受不了。

3.簡單版海鮮火鍋蘸料

耗油，小米椒，清油，蒜，蔥，芝麻搭配在一起，再攪拌均勻就可以了。這是最爲簡單的搭配方法，而且鹹味也很合適，也不會很辣，適合大部分的人羣。

4.小清新海鮮火鍋蘸料

辣椒油，香油，花生碎末，蒜泥，香菜，這些食材搭配在一起是很小清新的，吃起來的味道也會很香，愛美的女性朋友們，可以這樣進行調配火鍋蘸料。

5.鮮香味海鮮火鍋蘸料

花生醬，海鮮醬油，蒜泥，炸花生，香菜，小蝦米，可以搭配起來，做成適合各類海鮮的蘸料，不管是吃蝦還是吃魚，都可以用這一款火鍋蘸料。

6.重口味的海鮮火鍋蘸料

所謂重口味，當然是各類的辣椒搭配在一起還會兼顧很多的口味，主要用於海鮮類的肉食。主要的搭配調味料有芝麻醬，辣椒油，生抽，醋，麻油，糖，蔥花，生薑，將這些調味料，攪拌均勻，就可以了。

海鮮火鍋蘸料怎麼調？不用再過於的擔心吃海鮮火鍋的火鍋蘸料不會搭配了，以上有介紹到六種關於海鮮火鍋蘸料的搭配方法，喜歡吃的火鍋的人們，可一定要學習一下才可以了。火鍋雖好，可是也不要天天食用，因爲火鍋的油脂率較高，經常食用火鍋，是會長胖的！