如何做海帶湯

海帶相信很多的人都吃過的。但是，吃過不一定做過。那麼，究竟如何做海帶湯呢？不會做菜的小夥伴們不知道有沒有想學的衝動。如果有想學的想法，下面，小編就一起告訴大家應該是要如何做這一道美味而又營養的海帶湯的：

如何做海帶湯

海帶的營養價值

據科學測定：每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪0.1克、胡蘿蔔素0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養化學成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的。

海帶的作用與功效

海帶具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康有利。

一、將海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病。

二、取海帶60克，煮食或涼拌，常吃可治癭瘤。

三、取海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治面板溼毒搔癢。

四、取海帶12克、小茴香6克，加水煎湯服用，可治睾丸腫痛。

五、將海帶曬乾研末，每次服用3克，日服三次，連服一個月至三個月，可治頭痛、眼結膜炎。

海帶湯1

做法：將鮮海帶切成絲狀 起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟後加入澱粉、胡椒粉(必須)，加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。 超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。

海帶湯2

原料： 泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油

做法1:

1.牛肉1塊(好像用的是裏脊)放到一鍋開水裏煮，等到牛肉爛了,撈出來.

2.泡好的海帶切段,放到牛肉湯裏。牛肉切成粗絲，也放到湯裏。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)，煮一會，就好了。

做法2：

1. 海帶在水中泡一下

2. 牛肉切沫與醬油、香油拌勻

3. 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶

4. 炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可

做法3：

把海帶泡好,洗淨,水控幹,牛肉切小方快裝,先將鍋燒乾倒入香油,馬上把海帶和牛肉放入鍋內,炒到海帶和牛肉變色.加入水,水沒過海帶即可,把蒜和蔥鹽一起放入,辣椒麪和醬油也一起放入.味精出鍋放,煮到湯有一點變色即可.

備註： 此湯是韓國女人生完孩子時吃的東西,就像我們中國人吃雞蛋.小米粥一樣,所以韓國人過生日時必喝此湯...孕婦喝也很好,聽說補鈣很好...生完孩子的人喝此湯,去血,補身,下奶,最棒

海帶湯3

原料：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。 　　

製作方法：

(1)玫瑰花用紗布包好;

(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;

(3)海帶溫水泡好切成絲;

(4)將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。 食療效用：可活血化瘀，消除粉刺。

潤澤肌膚-海帶排骨湯

原料： 豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

製法：

1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊;排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

如何做海帶湯呢？以上，就是小編告訴大家的做法。不知道小夥伴們學會沒有，看了上述小編教大家的方法，是不是還是比較簡單的。而且海帶湯不僅可以美容養顏而且吃起來也是比較美味的。所以，小編告訴了大家幾種不同的做法，可以試一試哦！