海帶如何挑選品質好的

1、摸手感，海帶有粘液，但是粘液不要過多，過多則是海帶放置過久變質。

2、看外表，好的海帶肉質是比較飽滿的，質量較差的海帶比較乾癟。

3、看顏色，質量好的海帶顏色是深綠色，質量差的是青綠色的，顏色較淺。

4、鹽分，海帶表面會有鹽漬存在，沒有的海帶需要注意下是否是變質的。