如何涼拌海帶絲

學會了如何涼拌海帶絲以後，大家是不是愛上了這款美食呢，這款美食的做法比較多，我們可以根據自己的喜好來選擇怎樣做這款美食吃，這款美食是可以做成燉菜來吃的喲，多吃海帶可以預防我們身體的一些疾病，大家可以看看。

如何涼拌海帶絲

做法一

材料：海帶半斤、蒜頭 3瓣 、適量生抽、適量香醋、適量鹽、適量油、適量辣椒油。

做法：

1、先將海帶浸泡乾淨,然後把海帶切成細絲,裝盤備用。

2、將蒜頭切成小塊,放進鍋裏小火爆炒,然後將爆炒好的蒜盛到盤子裏。

3、將醋 、生抽 、辣椒油、 鹽和爆香的蒜頭一起調成醬汁,將醬汁稍放一會,入味即 可。

4、將切好的海帶絲放入開水裏焯熟,然後撈起瀝乾水分。

5、然後在瀝乾的海帶絲加入醬汁,在盆子裏攪拌均勻,稍放一會 ,入味即可食用。

做法二

材料:海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、糖1/2包、麻油數滴。

製作方法

1、蒜頭拍扁,辣椒斜切片。

2、將配料放在大碗中備用。

3、煮半鍋滾水,將海帶絲放入燙約2分鐘,撈出置於裝配料的大碗裏,攪拌均勻。

做法三

原料:海帶

輔料:胡蘿蔔絲,尖椒絲,香菜末,蒜泥,花椒油,香油,鹽,糖,醋。

做法

1、把幹海帶放蒸鍋裏蒸30-40分鐘。

2、取出後用清水浸泡2-3小時。

3、洗淨後切絲。

4、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後,泡在涼水裏。

5、撈出海帶絲,加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。

做法四

原料:海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。

步驟:

1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;

2、洗乾淨後水發,勤換水;

3、取泡發好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝乾水分。

4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;5、另起油鍋,下入切好的紅椒,油熱後迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

做法五

幹海帶,胡蘿蔔,油適量,鹽適量,花椒適量,紅椒適量,熟芝麻適量,蔥適量,姜適量,醬油適量,涼拌醋適量,芝麻油適量,糖適量。

做法:

1、幹海帶用水洗淨表層鹽末,用水泡發,中途多換幾次水。

2、將海帶切成寸段。

3、用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。

4、醬油,芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。

5、胡蘿蔔切成絲。

6、將海帶絲,胡蘿蔔絲,紅椒絲放在一起。

7、鍋中加入花椒,蔥薑絲炸出香味。

8、剷出棄之不用。

9、將炸好的油,趁熱倒入菜中。

10、將調好的碗汁倒入菜中。

11、拌勻後,撒熟芝麻食用。

我學會了如何涼拌海帶絲以後，大家是不是可以經常吃這款美食了呢，這款美食是調理我們身體比較好的美食，文章介紹了這款美食的四種做法，大家可以看看，都是比較經典的做法，這款美食的做法技巧大家也可以學習一下。