學會大腸怎麼炒好吃 - 讓我們去做更多美味的餐食

平時我們吃的大腸主要是豬的大腸，因爲豬的大腸肉質比較肥厚，我們可以用來製作一些美食。很多人並不知道大腸應該怎麼做好吃，今天小編就來告訴大家關於大腸的烹飪方法，看看大腸怎麼炒好吃，學會了之後我們就可以給餐桌上增添一道美食了。

學會大腸怎麼炒好吃，讓我們去做更多美味的餐食

一、大腸炒大蒜

我們只要把新鮮的大腸去洗乾淨，然後把它切成段，用鹽稍微搓一下，這樣就可以把大腸中的脂肪可以打掉，然後將大蒜切好與大腸放在一同翻炒，就像平時我們炒菜一樣來炒，這樣製作的大腸炒大蒜非常好吃，很有嚼勁。

二、大腸燒肉

新鮮的大腸洗乾淨之後，然後與紅燒肉放在一起燉，燉的時候可以多發一些料酒和生薑，去除大腸當中的腥味，這樣的話燉出來的大腸和五花肉會更加的好吃。而且我們在煮的時候一定要放入一些八角、桂皮等香料，這樣的話會讓口感更加豐富。

三、大腸灌糯米

這是一種比較傳統的一種方法，我們可以把大腸洗乾淨，然後去除裏面的油脂，在大腸裏面塞入很多的糯米，這樣放在鍋上蒸，蒸出來的大腸裹着糯米非常的好吃。

四、涼拌大腸

我們只需要把新鮮的大腸先沖洗乾淨，用鹽稍微醃製下去除大腸當中的脂肪，然後把它放到鍋中煮，加入一些調味料把它煮香之後切成段，然後就可以作爲一種冷菜來吃，吃的時候可以放上一些辣椒油，放上一些麻油會更加香。

以上就是關於大腸怎麼炒好吃的一些烹飪方法，小夥伴不知道喜歡哪一種呢？其實我們炒出來還是非常美味的，當然在炒之前還是要把它處理乾淨的，否則會有一些異味，希望推薦的一些方法能夠得到大家的喜歡，有機會的話就自己做一下試試看。